Saat berkumpul dengan keluarga atau teman di pedesaan, siapkan hadiah di muka untuk mencurahkan seluruh waktu Anda untuk relaksasi dan komunikasi yang menyenangkan!
Sosis Ayam Gulung
Waktu memasak: 60 menit
Untuk 6 porsi: • 1 wortel • 1 bawang • 100 g sosis asap mentah • 100 g keju • 500 g fillet ayam • 2 sendok makan. sendok makan mayones • 2 butir telur • 1 meja. sendok minyak sayur • garam • lada hitam
1. Telur rebus. Setiap fillet dipotong secara horizontal menjadi 2 bagian, kocok perlahan, garam dan merica. Kupas, cuci, dan parut wortel pada parutan kasar. Kupas dan potong telur. Kupas dan cincang halus bawang. Parut keju, potong sosis menjadi dadu.
2. Panaskan 1 meja dalam panci. sesendok minyak sayur dan goreng wortel dengan bawang. Angkat dari wajan, biarkan agak dingin, tambahkan setengah keju dan sosis. Bumbui dengan mayones.
3. Letakkan fillet di atas meja dengan satu lapisan dan sebarkan secara merata isinya. Gulung dan bungkus rapat dengan aluminium foil. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang gulungan selama 30 menit. Kemudian buka, taburi dengan sisa keju dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit untuk membentuk kerak emas. Dapat disajikan hangat dan dingin.
Salad jeruk
Waktu memasak: 25 menit.
Untuk 4 porsi: • 1 pod paprika hijau dan kuning • 1 apel • 2 meja. sendok makan jus lemon • 100 g tomat ceri • 4 jeruk keprok • 4 segitiga krim keju • 1 jeruk nipis • 1 buah persik kalengan • 1 pod cabai • 1 bawang merah • garam • lada merah
1. Potong paprika menjadi potongan-potongan, apel menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus lemon. Tomat ceri dipotong menjadi dua. Jeruk keprok dibagi menjadi irisan. Setiap segitiga keju dipotong menjadi dua.
2. Untuk saus 2 keprok, jeruk nipis, persik, bawang, dan cabai, lalu giling dalam blender, garam, dan merica. Dengan lembut campur semua bahan salad dan tuangkan saus yang dihasilkan.
Sandwich dengan jelatang muda
Waktu memasak: 15 menit
Untuk 4 porsi: • 100 g keju cottage granular atau keju buatan sendiri • 2 siung bawang putih • 50 g keju feta • 1 ikat bawang hijau • 4 genggam daun jelatang muda • garam • lada hitam bubuk • 8 potong roti dedak
1. Kupas dan potong bawang putih. Kupas bawang hijau, cuci dan potong menjadi lingkaran tipis. Daun jelatang dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin dan bilas sampai bersih. Kenakan saringan dengan tangan Anda dan lepuh dengan air panas. Biarkan mengering sepenuhnya.
2. Brynza remuk dan campur dengan keju cottage. Tambahkan bawang putih cincang, daun bawang, dan jelatang. Garam dan merica. Giling massa dengan baik dengan blender.
3. Pindahkan dadih ke dalam wadah plastik kecil dan tutup rapat. Taruh di kulkas. Irisan roti dengan dadih massal hanya segera sebelum makan.
Pie ayam dengan bayam
Waktu memasak: 30 menit
Untuk 6 porsi: • 150 g margarin • 400 g keju cottage • 250 g tepung • ¼ kantong baking powder • garam • 1 fillet ayam • 1 bawang • 1 meja. sendok makan minyak sayur • 200 g keju • 200 g bayam • lada hitam • garam
1. Lelehkan margarin dan biarkan dingin. Campur dengan keju cottage, tambahkan tepung dicampur dengan baking powder dan garam. Uleni adonan dan masukkan dingin selama 1 jam.
2. Potong ayam menjadi irisan. Kupas dan cincang halus bawang. Panaskan minyak sayur, goreng bawang selama 3 menit, tambahkan fillet dan goreng selama 5-7 menit. Biarkan dingin, garam dan merica. Potong keju, bayam - menjadi potongan.
3. Panaskan oven hingga 180 ° C. Membagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing menggulung menjadi lapisan 5 mm. Masukkan satu bagian dalam cetakan yang dilapisi kertas roti, tutup dengan setengah fillet ayam, kemudian dengan keju, bayam dan lagi fillet. Tutup dengan sisa adonan, potong dengan garpu dan panggang selama 40 menit.
Sosis dipanggang dalam kue
Waktu memasak: 1 jam 20 menit
Untuk 4 porsi: • 200 g margarin • 1 kantong ragi kering • 1 sejumput garam • 500 g tepung • 200 ml susu • 2 kg sosis • 1 butir telur
1. Ayak tepung, campur dengan ragi kering, tambahkan margarin cair, susu hangat dan garam. Uleni adonan yang halus dan elastis, tutup dengan handuk bersih, taruh di tempat yang hangat selama 30 menit dan biarkan sampai merata.
2. Kemudian uleni adonan dengan baik, gulung hingga menjadi lapisan setebal 5 mm di atas meja yang ditaburi tepung dan potong-potong selebar 3 cm. Setiap sosis, lepaskan casing, bungkus adonan. Tekan ujung strip dari adonan.
3. Panaskan oven hingga 180 ° C. Sosis diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan biarkan selama 15 menit. Kocok telur sedikit dan lumasi adonan dengan sikat. Panggang selama 20 menit.
Gulungan pita tipis
Waktu memasak: 1 jam 10 menit
Untuk 4 porsi: • 1 fillet ayam • 1 bawang merah • 2 pod paprika merah dan kuning • 70 g selada • 20 g sayuran hijau • 2 siung bawang putih • 150 ml mayonaise ringan • 200 g keju feta • 2 lembar roti pita tipis • lada hitam • garam
1. Tuang fillet ayam dengan air panas dan masak selama 45 menit. Biarkan dingin dan cincang halus. Kupas dan cincang halus bawang. Lada manis, menghilangkan inti dengan biji, potong dadu kecil. Cuci dan keringkan daun selada. Potong adas halus. Kupas bawang putih, lewati pers dan campur dengan mayones.
2. Saus yang dihasilkan dicampur dengan ayam, lada manis dan adas. Tambahkan kubus keju feta, merica dan aduk. Letakkan lembaran roti pita dengan tumpang tindih dan lapisi dengan selada. Sebarkan isian dan gulungnya. Bungkus dengan kertas timah dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
Sandwich dengan ham dan keju cottage
Waktu memasak: 15 menit
Untuk 6 porsi: • 60 g keju keras • 1 bawang • 2 mentimun acar • 200 g keju cottage • 2 meja. sendok makan peterseli cincang • 4 sendok makan. sendok makan yogurt • 2 tabel. sendok makan lobak parut • garam • lada hitam • 2 tomat • 1 pod paprika kuning • 8 daun salad • 8 iris roti gandum • 200 g irisan ham
1. Parut keju. Kupas dan potong bawang. Potong dadu mentimun. Campurkan keju cottage, keju, bawang, peterseli, mentimun, yogurt, dan lobak. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Cuci tomat dan paprika. Potong lada menjadi potongan tipis, tomat berbentuk lingkaran. Siapkan daun selada: iterasi, cuci dan keringkan.
3. Oleskan lapisan tebal krim dadih pada roti dan letakkan di atas daun selada. Kemudian taruh irisan ham dengan baik dan peras dengan mug tomat. Tambahkan beberapa helai paprika manis dan hiasi dengan peterseli.
Kantong ayam dengan jamur
Waktu memasak: 55 menit
Untuk 4 porsi: • 8 paha ayam • 200 g champignon • 1 bawang • 1 wortel • 1 paket adonan bebas ragi puff • 1 telur • garam • lada • minyak sayur • adas sayuran
1. Kupas dan cincang halus bawang dan wortel. Potong champignons. Goreng bawang, wortel, dan jamur dalam minyak sayur. Buang es adonan. Potong menjadi 8 persegi panjang kecil. Masing-masing gulung sedikit dengan ukuran kotak pada permukaan tepung.
2. Lepaskan kulit dari paha ayam, buang bijinya. Cincang fillet, garam, dan merica. Goreng dalam wajan. Taruh isi sayuran di kotak adonan, tutup dengan daging ayam. Hubungkan sudut-sudut adonan, bentuk tas.
3. Panaskan oven hingga 180 ° C. Letakkan tas di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Olesi dengan telur kocok. Panggang selama 30 menit.
