Musim panas adalah waktu terbaik untuk menguasai seni ukir, seni memotong bentuk dari sayuran dan buah-buahan. Dekorasi ini akan menambah kemeriahan pesta apa pun! Dalam ulasan kami - dasar-dasar ukiran untuk pemula.
Ukiran: apa itu, bagaimana penampilannya dan di mana ia digunakan?
Foto: eoutube.com/Lavy Fuity
Kata ukiran berasal dari ukiran bahasa Inggris, yang berarti ukiran. Berbagai jenis ukiran disebut ukiran - misalnya, kayu, batu atau tulang. Ukiran yang menarik minat kita menggunakan sayuran dan buah-buahan segar sebagai bahan. Seni ini, menggabungkan memasak dan patung, juga disebut ukiran kuliner.
Foto: webneel.com
Thailand dianggap sebagai tempat kelahiran ukiran sebagai penguasaan memotong sayuran dan buah-buahan - di sanalah keterampilan ini berasal sekitar dua ribu tahun yang lalu. Ada legenda yang menurutnya untuk pertama kalinya buah cincang terampil dihiasi meja untuk hidangan kerajaan. Saat ini, mengukir adalah elemen yang sering dari pesta seremonial: dekorasi keriting yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran menambah kemeriahan dan keaslian hidangan, sekaligus menjadi dekorasi dan minuman.Pengrajin berpengalaman membuat karya pahatan nyata dari semangka, apel, mentimun, dan labu biasa - tetapi untuk menguasai dasar-dasar ukiran, pendidikan seni tidak diperlukan. Untuk pekerjaan, profesional menggunakan set besar berbagai pisau dan perangkat lain, tetapi bagi pemula untuk memahami seni ini, satu set kecil alat yang nyaman bisa cukup.
Foto: youtube.com/Fruity Freshy Juicy
Foto: krabitrek.com
Foto: logo-knives.com
Foto: occupitat.com
Foto: shatec. sg
Foto: wowcher.co.uk
Foto: sumaleethaicarving.co.uk
Foto: maykaidee.com
Foto: c-r-n.com
Foto: indiaeve.com
22 jenis menjahit yang langka dan tidak biasa
Alat apa yang dibutuhkan?
Foto: klenmarket.ru
Berikut adalah seperangkat alat dasar untuk ukiran, yang digunakan oleh master profesional. Alat kerja utama adalah apa yang disebut pisau Thailand (pisau kecil dengan pisau tajam yang menyerupai bentuk sabit). Di sebelah kirinya ada pisau karbohidrat, berbentuk V, oval atau bulat. Perangkat yang terlihat seperti sendok es krim adalah noisette. Plus - pisau kecil (dalam foto di bawah), gunting, digunakan untuk memotong daun, misalnya, selada, dan perangkat yang mirip dengan pengupas.
Foto: Burdastyle
Semua ini adalah alat profesional khusus. Jika Anda sangat tertarik pada ukiran, Anda mungkin ingin membeli set yang sama. Pemula dapat dibatasi pada pisau kecil yang tajam, pisau bedah, gunting dan alat untuk membersihkan sayuran dan buah-buahan.
Apa itu zentangle, bagaimana mempelajarinya dan bagaimana menerapkannya dalam menjahit?
Bagaimana cara memilih sayur dan buah?
Foto: youtube.com/Mutita EdibleArt
Sebaiknya pilih sayuran dan buah-buahan untuk diukir dengan hati-hati, karena hasil pekerjaan Anda akan tergantung pada kualitasnyaberapa lama karya ini akan terlihat indah dan segar (yang terakhir ini relevan untuk pesta yang berlangsung beberapa jam).
Foto: krabitrek.com
Berikut adalah rekomendasi utama:
- Pilih buah dan sayuran padat, matang dari bentuk yang benar;
- kulitnya tidak boleh rusak;
- Kupas sayuran dan buah-buahan, jika perlu, segera sebelum bekerja;
- beberapa sayuran (bit, wortel) sebelum bekerja rendam dengan baik selama 15 menit dalam air dingin;
- agar apel yang dikupas dan dicincang, pir dan terong tidak menggelap, taburkan dengan jus lemon atau rendam selama 15 menit dalam air dengan garam dan jus lemon sebelum bekerja;
- Gambar siap pakai dari sayuran dan buah-buahan dapat disimpan dalam air dingin sebelum disajikan;
- Di atas meja, ada baiknya menyemprotkan angka-angka dengan air es dari waktu ke waktu, sehingga mereka akan bertahan lebih lama.
Seni tali - lukisan paku dan benang: apa itu dan bagaimana mempelajarinya
Kelas master: video
Bunga bakung dari mentimun: kelas master
Bel dari wortel atau mentimun: kelas master
Bunga Jeruk: Workshop
Bangkit dari mentimun: kelas master
Ukiran apel: kelas master
Bunga Zucchini dan Tomat: Kelas Master
